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青红椒岷笋

川味坊四川美食网类型：热菜口味：咸鲜味工艺：炒主材：蔬菜类产地：成都
青红椒岷笋图片
[青红椒岷笋]简介
青红椒岷笋，热菜，咸鲜味型。特点：三色相间，咸鲜微辣，脆嫩爽口。烹制法：炒。因该笋产于岷山，故名岷笋。因笋产于岷山，故名岷笋。
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[青红椒岷笋]详细介绍 参加培训

青红椒岷笋的做法：SGz川味坊 - 四川美食网

1、毛笋去壳，刮去笋衣，取嫩尖切长片；青红椒去蒂去籽，改成片。SGz川味坊 - 四川美食网

2、盐、味精、二汤、水豆粉对成滋汁。SGz川味坊 - 四川美食网

3、混合油烧七成热，下笋片、青红椒片，急火短炒，烹滋汁簸转起锅即成。SGz川味坊 - 四川美食网

操作要领：笋子要入水去其涩味；快速短炒。SGz川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：于岷山,咸鲜微,制法,相间,。特点,热菜,咸鲜味,青红
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