[白汁鲍鱼]详细介绍 参加培训
用听装鲍鱼片切成约0.3厘米厚的片。熟鸡脯肉、熟火腿、冬笋均改成片。
炒锅内先打葱油，次下奶汤，汤开打去姜葱，吃味，放入鲍鱼片、火腿片、鸡片、冬笋片等烩制入味，勾芡起锅，盛大圆窝盘中即成（可用菜心垫底）。
操作要领：片鲍鱼时不能切得太薄，汤适量，用薄芡。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的四川美食网 蜀ICP备07504487号Copyright © 2010-2019 Cwroom.com, All rights reserved. 24小时支持电话：13880089913
传播巴蜀食道精髓，弘扬四川美食文化！ 本站所有设计均为原创，凡有抄袭者将被追究相关责任！
