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青椒皮蛋

川味坊四川美食网类型：冷菜口味：咸鲜味工艺：拌主材：蛋面类产地：成都
青椒皮蛋图片
[青椒皮蛋]简介
青椒皮蛋，冷菜，咸鲜味型。特点：鲜辣味美。烹制法：拌。
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[青椒皮蛋]详细介绍 参加培训

选优质松花皮蛋去壳，改三角条（一个蛋成六瓣）入盘。青辣椒洗净去蒂，取竹签串起用暗火烧熟，剁细装碗内，加盐、酱油、味精、香油调成味汁，淋于皮蛋上即成。FXk川味坊 - 四川美食网

操作要领：烧青椒不能用明火；味汁要适量。FXk川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：于皮蛋,成味汁,味精,酱油,操作,要领,适量,明火,不能,加盐
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