老年膳食

老年膳食，老年人由于衰老，代谢下降、活动减少，也易出现营养问题，其膳食原则为：fpW川味坊 - 四川美食网

①注意进食数量，限制热量摄入，因为老年人热能需要减少，对肥胖者应跟食；fpW川味坊 - 四川美食网

②用牛奶、鸡蛋等供给优质蛋白质和钙，提高膳食质量；fpW川味坊 - 四川美食网

③多食新鲜蔬菜和水果，供给维生素C、膳食纤维和果糖，以防便秘并增加体内胆固醇的排泄；fpW川味坊 - 四川美食网

④提倡用植物油作为烹调油，少食动物油、肥肉；在肉类中，多选鱼类和家禽，少用牛肉和猪肉等家畜肉类；fpW川味坊 - 四川美食网

⑤适量饮水、口味清淡、少食多餐，避免大量饮水、浓茶、浓咖啡，少食刺激性强的食物，不酗酒，减少盐的摄入量。fpW川味坊 - 四川美食网