酸奶虽然营养丰富 但过量饮用也成毒药

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酸奶一直都是人们很喜欢挑选的食品，营养丰富，尤其对女性养颜更好。但如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。VnG川味坊 - 四川美食网

酸奶美容效果好，女人喝了对皮肤好，但是这可是需要你会喝酸奶，喝错了和毒药没什么区别。吓一跳吧，没错，酸奶该怎么喝，我告诉你。VnG川味坊 - 四川美食网

益生菌酸奶比拼活菌数量VnG川味坊 - 四川美食网

步入超市不难发现，如今酸奶产品竞争已经进入了“细菌战”时代。超市奶制品专柜中，酸奶的包装上各种菌种的“专业”名称加起来不下10种，“AB100”、“BE80”、“LGG”、“龙根B菌”、“双歧因子”……益生菌名目繁多，酸奶产品的技术换代也越来越快。有些酸奶不仅标明菌类名称，还标明了菌群数量，如“每千克富含100亿个活性益生菌”等，并称是从国外进口的菌群，菌株纯正、活力强。还有些广告则大力宣传各菌种能帮助消化以及不同的保健功能，如某一家厂商就宣传其酸奶中的LGG成分有“平衡和改善胃肠功能”、“增强人体自身免疫能力”、“排出毒素”、“预防龋齿”等8大保健功能。VnG川味坊 - 四川美食网

菌群过多影响消化功能VnG川味坊 - 四川美食网

尽管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶价格高出几毛钱，但多数市民还是愿意选择这类产品。王女士告诉记者，她并不清楚益生菌究竟是什么，但益生菌酸奶是新产品，听说能帮助消化，还能益智，给孩子喝好。记者在现场也看到，益生菌酸奶的销量一直高于普通酸奶，如今产品种类越来越多，买的人也越来越多。VnG川味坊 - 四川美食网

菌种多就一定有益吗？营养学专家何俊认为，酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。不过，由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量是不一致的。另外，如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。