老人的饮食保健应该区别于其他人群

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人老了，其他的一些都慢慢看淡了，唯有健康会越来越被看重，因此，许多老年人都热衷于养生保健。但老人养生，绝不能想当然，特别是日常饮食，需要特别的注意，专家为老人的饮食养生提供了10点建议，您不妨多注意一下。4Y8川味坊四川美食网

1、质量宜高4Y8川味坊四川美食网

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。4Y8川味坊四川美食网

2、食物宜杂4Y8川味坊四川美食网

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。4Y8川味坊四川美食网

3、蔬果宜鲜4Y8川味坊四川美食网

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。4Y8川味坊四川美食网

4、数量宜少4Y8川味坊四川美食网

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。4Y8川味坊四川美食网

5、质地宜软4Y8川味坊四川美食网

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。