为深入挖掘川菜文化底蕴，展现川菜文化的全球影响力及发展成就，郫都区在安德街道规划建设了中国川菜博览馆，预计今年10月将全面建设完成。
众所周知，安德街道被誉为“川菜之城”，这里关于川菜元素的建筑数不胜数。而新建的中国川菜博览馆，定位将更综合全面，既有博物馆的功能，也具备文化交流、产品展示、园区形象展示、招商展示等功能，是在原有的川菜博物馆基础上的升级。
在项目施工现场，高耸的塔吊有序地忙碌着，工人们在各自的作业面上紧张施工。目前，该馆已完成主体建设、展陈大纲和空间设计方案。
中国川菜博览馆项目施工方代表 蔡伟：这个项目是5月初开工建设的，目前土建完成了70%左右，预计土建在7月底完成，内装展陈和总平是9月底完成，10月初整个项目将投入试运行。整个项目建成之后，将向世界展现川菜的博大精深，同时会向专家学者提供一个交流的平台，也是乡村振兴和产业发展的一个转折点。
中国川菜博览馆位于安德川菜产业园区与川菜小镇项目的核心位置，总建筑面积约6036㎡，将打造一条“历史文化发展主线+川菜产业发展成就”的“1+3”布展格局。
中国川菜博览馆项目施工方代表 蔡伟：一楼是我们一个展馆，主要介绍川菜产业发展的由来，通过声光电等高科技展示的方式，来展示整个川菜的发展历程和对其他产业的影响；整个二楼，是介绍川菜产业的发展状况和将来发展趋势；三楼有个多功能馆，能够满足我们的会务需求。
据了解，中国川菜博览馆将以在郫都区召开的第四届世界川菜大会为契机，于10月份正式对外开放。
中国川菜博览馆将以川菜产业为核心，打造面向世界的集川菜产业展示、文化体验、行业交流、会议会务功能为一体的川菜产业博览中心、川菜行业交流中心、川菜产业城规划展示中心，扩大中国川菜产业城的影响力，助推郫都区川菜产业集群发展。届时，博览馆将与川菜小镇和成都川菜产业园互为补充，构建面向世界的中国川菜产业城。
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