火锅是一种非常好吃的食物，现在很多人都特别喜欢吃火锅，我平常没事的时候也喜欢跟三五个朋友一块去吃火锅，总感觉吃火锅可以帮助我缓解压力，每次吃完火锅心情都能特别舒畅。当然现在火锅品牌和火锅种类越来越多，最让我们印象深刻的就是“重庆火锅”还有“海底捞”。
以前关于火锅一直都有一个说法，那就是火锅分两种，一种是重庆火锅，一种是其他火锅，现在海底捞也是最受欢迎的火锅，所以这种说法也稍微改变了一下，火锅分三种，一种是重庆火锅，一种是海底捞，一种是其他火锅。因为一种火锅是味道上的老大，另一种火锅是服务上的老大，只不过海底捞一直没有勇气入驻重庆，不过今年总算是有勇气踏出这一步了！
当得知这个消息，很多人在网上调侃重庆人会不会把海底捞这个招牌毁了，因为重庆人脾气非常火爆，在那边吃饭，经常会被他们大声吆喝，我们这些外地人敢怒不敢言。不过重庆人也在网上做了解释，他们当地的服务员，只不过嗓门大了一些，脾气还是非常好的。除此之外，还让很多网友担心，海底捞身在火锅之城，这个城市到底能不能有他的一席之位？
带着这个疑问，我也做了很多了解，本以为海底捞会成为重庆火锅最大的竞争对手，没想到几个月过去了，他根本没有对重庆火锅造成任何威胁，反而生意特别差劲。在其他城市，别人都排队去海底捞，在这个城市不用排队，就能进去吃。其实造成这样结果也有几点原因，接下来也跟你们分析一下，请往下看。
首先第1点价格，重庆火锅价格特别便宜，两个人几十块钱就能搞定，海底捞人均就得一百多；第2点味道，都知道重庆人特别能吃辣，只有重庆火锅能满足，海底捞味道属实没有那种特别辣的感觉。从这2点就可以得出，大部分人都会选择那些便宜又好吃的重庆火锅，海底捞自然就不受欢迎了，如果我是本地人，我肯定也会选择重庆火锅。
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