全球美食达人四川美食之旅分享会落幕

 

“全球美食达人四川美食之旅分享会”与10月20日在巴中举行的第七届四川国际自驾游交易博览会期间与广大旅游、美食爱好者们如期见面，这是四川旅游今年最重要的全球营销活动——“全球川菜名馆与四川美食之旅”的重点活动之一。

 

参与分享会的美食达人，有来自日本的中川正道，在成都待过4年，是川菜的忠实爱好者，其在日本出版的《麻辣的诱惑之旅—川菜》赢得了不少的关注；有来自美国的Moeava，申请了香港国际厨艺学院全日制两年项目，并获得高等厨艺证书，把对美食的热爱变成了专业；此外，还有风靡上海滩的美食小魔女戴踏踏、来自美国的知名主播和模特高睿、由媒体人组成的成都美食民间组织“媒食记”会长吴坚、赞那度精品旅行主编娜斯女士等。

 

这些达人们的共同特点：资深“吃货”。不过，即使“吃”遍了五湖四海，四川的美食还是让达人们感到了十足的惊艳。分享活动之前，达人们分别体验了川东北美食之旅（成都-阆中-巴中）、自然人文之旅（成都-峨眉山-乐山）、三国文化之旅（成都-广元）、秀丽山水之旅（成都-都江堰-青城山），亲身感受到了包括美食在内的巴蜀山水及人文风情。分享会上，4名全球美食达人代表上台，用图片、视频等分享了他们在四川的美食之旅，博得台下观众阵阵掌声。

 

分享会还通过视频发布了《四川美食之旅指南》及四川十大经典美食线路；以视频方式发布了《爱上川菜》之全球川菜名馆与四川美食之旅系列专题片；巴中特色菜品研发成果也同时发布。

 

据了解，“全球川菜名馆与四川美食之旅营销活动”是今年4月正式启动的全球旅游营销活动，它以享誉全球的川菜品牌为载体，开展川菜名馆与四川美食之旅推广，使得美食文化品牌与旅游营销有机结合，起到叠加放大的效果。

 

活动通过美食推广带动四川美食之旅线路推广，利用全球优秀的川菜馆，搭建旅游平台，让光顾川菜馆的市民、游客，通过精美的张贴画、宣传册，在享用川菜之味的同时感受到四川旅游的魅力，让更多的海外川菜馆加入到活动中，成为四川旅游的宣传平台，最终促进四川入境游的增长。

 

关于举办“全球川菜名馆和美食之旅”营销活动的初衷，四川省旅游发展委员会相关负责人表示，这是为了向世界打出两张四川的名片——左手美景，右手美食。中餐馆广布世界各地，川菜是这些餐馆中最有影响力的菜系之一。“通过它们，我们大有文章可做。”该负责人解释说，“四川的旅游营销有三种模式，除了在目的地造势外，还要在客源地和在他目的地做活动。”

 

如何在境外寻找恰当的平台，持续推广四川旅游？通过遍布全球的川菜馆。在不久的将来，无论国内游客还是外国游客，进入当地有名的川菜馆后，或许都能通过张贴画、宣传册、小视频等，在异乡感受到四川的魅力。

 

左手美景，右手美食。四川希望通过这两大“利器”，助力川菜王国的打造，让四川真正成为游客一生必去的川菜圣地。未来四川的旅游，将融入美食之旅主题，“一周在川游，顿顿不重复”，使游客体验成为重中之重，让游客提及川菜，就会想起四川、成都和大熊猫。