7月9日,华西都市报“C21”四川城市发展报告走入泸州古蔺县。这个四川最边缘的县城美食,通过《舌尖2》“香”传全国。县委书记何广斌邀请读者来古蔺尝尝《舌尖2》的压轴美食麻辣鸡,喝喝奢香郎酒。吃饱喝足后,再到黄荆老林景区“洗洗肺”。
自驾美酒河空气里透着酒香
夏天来了,到黄荆老林景区露营吧。网友“今花几开落”力荐这个露营场所,“它被誉为北纬28°线上最后的处女地,是天然的原始森林。”
除了黄荆老林,美酒河景区也值得一去。“闫小二”向读者描绘自驾游美酒河的感受,“沿美酒河,车在山间盘行,两侧闪过绿幽幽的山崖,清新的空气中渗透着阵阵酒香。”
美酒河因生产美酒茅台和郎酒闻名,“美酒河”三字由著名书法家邵华泽书写,镌刻在300米高的横岩上,本身就是列入吉尼斯纪录的当今摩岩书法字径之最。除两岸雄美奇丽的自然风光外,十里长滩集结多个险滩,更是国家体育总局确定的国际攀岩、溶洞探险、漂流基地。
吃完麻辣鸡来碗酸菜小豆汤
到了古蔺,吃货们有福了。《舌尖2》里的麻辣鸡、盐酸菜煮黄辣丁、古蔺手工面等美食全在古蔺。“来到古蔺县一定要尝尝古蔺麻辣鸡。”网友“喜美懒沸慢灰”说,“在古蔺县城的大街小巷,到处可见出售麻辣鸡的摊点,姬三三、蔺三娃、袁老大、李八斤、聂墩墩等,在当地都比较有名。”
吃完了油腻肉食,可以来一碗清爽的酸菜小豆汤。网友“baoan”最爱酸菜这种鲜美利胃的食物,“酸菜小豆汤可放油,也可不放油。放油的应再放点盐,还可以加入川南特有的木姜油;不加油的可以将糊辣块海椒做成蘸水,搭配在一起吃,那种味道更是不摆了。”