还记得《舌尖上的中国》第二季第四集里的乐山(微博)“泡菜哥”吴童吗？近日， “泡菜哥”吴童抱着泡菜坛子亮相省内高校四川大学锦江学院美食文化节，为该校师生送上了鲜辣爽口的泡椒凤爪，受到师生热捧。
“姑妈家的泡菜”名不虚传
“泡菜哥”吴童今年27岁，来自四川乐山(微博)，是一名登山爱好者，和朋友合伙经营着一个名叫四川175户外的户外旅游论坛，同时他自己也是一名登山领队。在《舌尖2》亮相后，吴童一下子成为美食界的热门人物。6月份，吴童受邀到四川大学锦江学院助阵该校美食文化节。
美食文化节现场，吴童带来的一坛姑妈家的泡菜很“抢镜头”。 肉质肥厚的凤爪、翠绿的芹菜、胭脂色的萝卜、鲜红的小米辣和紫白相间的洋葱丝，“泡菜哥”吴童才把一盆满满的泡菜端上桌，瞬间就被排着长队等候许久的同学们试吃光了。
“姑妈家的泡椒凤爪真是名不虚传，轻轻一咬，肉便脱离了骨头的怀抱。肉软软的，筋脆脆的，合着辣辣的泡椒水味，让人停不下口，吃了还想吃！”锦江学院的辣妹子啃着凤爪，嘴里呼呼地吐着辣气。
吴童告诉记者，现实生活中，他是一个喜欢“折腾”的人。他乐于参加大学校园里举办的各种有创意的活动，他认为大学生的奇思妙想和对生活的热爱最让人感动。
自制水果拼盘尽显学生创意
本届美食文化节除了姑妈家的泡菜现场亮相让大家大饱口福之外，现场同学还积极参与特色美食烹制，给各个摊位的师傅们打起了下手，忙得不亦乐乎。
美食文化节现场，18个摊位相对依次排开，台湾啤酒鸭、串串香、特色凉面、意大利冰激凌、寿司、酱香饼、烤玉米、水果捞……同学们参与烹制的各式美食应有尽有。
除了特色美食，美食文化节上还展出了锦江学院学生亲手制作的各色水果拼盘。西瓜、火龙果、菠萝、圣女果、葡萄等水果在同学们的精雕细琢下，被摆成了各种创意的造型图案。一盘盘精美艳丽的水果拼盘和姑妈家的泡菜一道，成为现场最大亮点，赚足了大家的眼球，师生们大赞的同时还不忘拍照分享到朋友圈。
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