《天号陈·牙尖川菜》剧本赏析
西坝豆腐
吴易(主持人):白日放歌须纵酒,天号陈酿好还香。欢迎大家收看这一期的天号陈牙尖川菜。古语有云:天下美食在蜀中,蜀中美食在嘉州。嘉州呢,就是今天的四川乐山。乐山有一座千年古镇—西坝镇,盛产一种神奇的食物—西坝豆腐。
吴易:西坝镇民权村二组的狮子山下,有一口脸盆大小的凉水井,泉水甘甜,终年不枯。用这口泉水做出来的豆腐,就跟有了灵魂一样,成为一块纯粹的豆腐,高尚的豆腐,脱离了低级趣味的豆腐!再加上西坝人代代相传的秘制豆腐工艺,做出来的西坝豆腐洁白如玉,比范冰冰的皮肤还白。
吴易:西坝豆腐是怎么来的?当地流传着这么一个传说。话说八仙到此云游,八仙想必大家都知道,八个神仙,各显神通。第一仙力气很大,第二仙千里眼顺风耳,第七仙有一个收妖的葫芦,第八仙是个老头,是前面七仙的爷爷。他们有首主题曲:葫芦娃葫芦娃……八仙里面有个吕洞宾,有一天经过西坝,忽然觉得口渴,看到村头一个老头在卖豆浆,吕洞宾就讨了一碗来喝,给没给钱就不知道了,神仙说不定有VIP卡什么的,可以免单嘛。结果越喝越渴,这才发现这老头是一个王八精变的,是来找他麻烦的。于是乎他们两个就干起架来,其他几仙劝都劝不住,就干脆买了点瓜子喊了几杯茶坐到看热闹,加加油什么的。
吴易:结果打了半天,吕洞宾越来越口渴,眼见就要被王八精打败了。这时候来了一个村姑,跟吕洞宾说喝了井水就不渴了。吕洞宾抽空喝了一口,果然像喝了红牛一样,精神大振,三下五除二把王八精搞定,提回家煲汤去了。原来这个村姑是观音姐姐变的,大家还记得观音姐姐手上的净瓶嘛,里面装的其实全是天号陈,没事喜欢喝两口。观音把净瓶里的水洒了些在井里,吕洞宾喝了后才会功力大增。此后,这口凉水井里的水制出的豆腐就相当滑嫩了。
吴易:吃四川菜,喝天号陈,谢谢收看这一期的天号陈牙尖川菜,咱们下期再见。