刘家香首创于杭州,开业11年以来,始终秉承川菜入江南的风格,将川湘风味与江南美食完美融合,令人赞不绝口。
北京刘家香以经典杭菜、川菜见长。于传统的江南美食中,融入川湘风味的麻、辣、香的特色,打造出精品刘家系列:酱椒魔鬼系列、香辣系列及酱腌系列,尤以酱椒最盛。缕缕江南情,丝丝川湘意,缓缓融进一桌觥筹交错、杯光掠影,直达感官,神通气顺。代表作酱椒鱼头皇,精选杭州千岛湖鱼头,配上刘家秘制喷香酱料,让您尽享大视觉、大口味、大刺激的超感官体验。更有经典杭帮菜鸡汤百叶包,精选江南特制的千张皮制成,兼采薄、白特色,韧性十足,口感爽滑,久久回味,不绝于心。江南的精致,天堂的典雅在这里得到了最好的诠释。