10月20日晚，由河南省人民政府、中国烹饪协会共同主办的第22届中国厨师节在开封清明上河园举行。全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚，中国烹饪协会会长苏秋成，商务部原副部长刘向东，副省长赵建才，新疆维吾尔自治区政协副主席黄昌元出席开幕式。
据了解，开封作为豫菜发源地，餐饮文化璀璨夺目。被尊为“烹饪始祖”的商朝开国贤相伊尹就出生于开封杞县空桑村。“中国厨师节”是商务部支持的重点展会之一，是我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。一年一度的“中国厨师节”，已经被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。
本届厨师节共有来自全国40多个省(区)市餐饮烹饪行业协会组织代表团前来参会参展，举办餐饮群英大会、餐饮博览会、饮食文化研讨会、烹饪服务大赛、大型联谊会等各类活动。
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