陈和平，川菜烹饪大师、高级烹调师、四川省餐饮业评委。
1975年在内江市饮食服务公司出国厨师培训班参加工作，先后师从名厨黄福财（曾任朱德厨师）、张仲文（曾任董比武厨师），先后培养了10余批来自机关、部队、学校等单位的厨师骨干人员，并执笔编著了培训教材、内江市第一本《菜品集锦》，被市政府授予科技成果三等奖。
1989年后，先后在广西假日桂林宾馆、北京广信宾馆、扬州全兴美食城、海南川王府大酒店、郫县久园度假村等任行政总厨或副总经理，除烹调技艺外，在厨政管理方面也颇有成就。
事业感言：踏踏实实做人，精益求精做菜。
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
