![[s]胡建清.jpg](http://cwroom.com/d/file/p/2011-09-30/8e111931f5b429f4046528e6b65590ab.jpg)
胡建清，川菜烹饪大师、高级烹调技师、成都圣宴金沙大酒楼厨政总监。
1990年毕业于川菜人才培育的名校“四川烹饪高等专科学校”，先后于成都二姐大酒店、钻石娱乐城、北京、广安等地知名酒楼、饭店任总厨或总经理，2005年至2007年在成都著名餐饮企业潮皇阁餐饮公司任行政总厨。
除精于川菜外，胡建清对粤、湘、鲁菜及西餐制作技术也很熟悉。胡建清还是一名懂经营、会管理的现代餐饮复合型人才，旗下拥有一支训练有术、激情团结的技术队伍。近年率队参加“首届川菜创新大赛”、“成都市职工技能大赛”等重大烹饪比赛，均夺得金奖。
事业感言：用心+创新=成功
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的
