职称:四川烹饪名师、高级烹调师
特长:精品川粤菜、燕鲍翅的制作、厨政管理、餐饮策划
曾在博瑞花园酒店、北京大清花酒楼等多家餐饮企业任厨师长、行政总厨等;曾任成都川粤餐饮管理有限公司总经理助理;亲身参与博瑞花园酒店创星级、ISO9000质量和ISO14000环境认证工作;编辑过《厨房定位法管理模式》。
职称:四川烹饪名师、高级烹调师
特长:精品川粤菜、燕鲍翅的制作、厨政管理、餐饮策划
曾在博瑞花园酒店、北京大清花酒楼等多家餐饮企业任厨师长、行政总厨等;曾任成都川粤餐饮管理有限公司总经理助理;亲身参与博瑞花园酒店创星级、ISO9000质量和ISO14000环境认证工作;编辑过《厨房定位法管理模式》。