中国烹饪名师、国家高级烹调师，重庆著名餐饮企业龙厨餐饮有限公司执行总监；厨政、营运、营销管理专家；
现年四十岁，一九八四参加工作，从事餐饮行业二十五年；艺出名门，是国际烹饪大师、川菜泰斗张正雄先生门下弟子；承就职于上海、北京、江苏南京无锡、河南郑州、浙江宁波、湖南株州、山东济南、内蒙古呼和浩特、河北石家庄等地大型酒楼、酒店、宾馆的厨师长、行政总厨；承多次在四川烹任等杂志上发表展示厨政、营运、营销管理等文章及菜品，承多次获得包括中国美食节在内的烹饪大赛金奖；近年来为重庆餐饮企业培养了一大批优秀的厨政、营运、营销精英。
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