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齐齐鳝鱼火锅重庆渝中区临江店

类型：大众便餐（点击查看更多同类餐厅）

特色：齐齐特色鳝鱼

地址：重庆市市辖区渝中区临江门1号附3号

电话：023-63722578

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[齐齐鳝鱼火锅重庆渝中区临江店]介绍

重庆最有名的火锅店之一。人气之旺、服务之好都是其他地方罕见的。看到锅底上来，红汤上已是满满当当的红尖椒，再一捞，花椒都是一枝一枝的。待到汤煮沸，即可涮菜。涮，要领即在快，久煮则老，滋味尽失。于是，用筷子夹住毛肚鸭肠之类的，烫至卷曲状，再扔进麻油盘里。还是很有地方特色的火锅，必点鳝鱼、毛肚、鸭肠和黄喉，而与一般的草原火锅吃牛羊肉完全不同。wAt川味坊 - 四川美食网
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