发布于 2013-04-09 | 原料：羊肉澳洲1块、红皮洋葱1头、白芝麻1撮
调料：食盐适量、料酒适量、生抽适量、植物油适量、椒盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、橄榄油适量
做法：1、处理羊肉：将澳洲羊肉取出一块，去掉肥赘肉，处理干净切成小块放入碗中备用
2、处理腌料：将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上，再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟
3、处理洋葱：洋葱去皮洗净切成丝备用
4、锅中热油至油温5成热，放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝，再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可
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