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东北小炒肉

发布于 2013-03-30 | 加入收藏 | 参与讨论 分享到：

东北小炒肉的做法f93川味坊四川美食网
准备材料，芹菜50克，蒜50克，五花肉250克f93川味坊四川美食网
五花肉片洗净后放入容器中，加入盐1克;料酒5克，酱油5克腌制1分钟，将芹菜切小段，蒜切成片f93川味坊四川美食网

开水焯肉片，入锅后变色即可捞出，不到半分钟f93川味坊四川美食网

锅中倒宽油烧到六成热，放入焯水后的肉片，炸制表面微黄，大约半分钟，捞出f93川味坊四川美食网

锅中放入植物油爆香蒜片，芹菜然后倒入肉片，调入盐2克、酱油5克、料酒5克、鸡精3克、炒匀后出锅。f93川味坊四川美食网

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