川味坊首页 > 川菜社区 > 自制食谱 > 葱油拌蜇皮丝的做法

葱油拌蜇皮丝的做法

发布于 2013-04-08 | 加入收藏 | 参与讨论 分享到：

≮美食原料≯

海蜇皮500克，葱花10克，精盐2.5克，味精4克，白糖2.5克，白醋1克，麻油25克，生菜油50克。Xm9川味坊四川美食网

≮美食做法≯

1、海蜇皮浸泡2小时，剥去黄衣，洗净，切成稍粗的丝，用清水再漂洗二次，烧开水锅，投入海蜇皮丝烫一下，捞出迅速用冷开水浸泡2小时，然后捞出沥干水分，装盘。Xm9川味坊四川美食网

2、生菜油、麻油入铁锅烧至八成热，倒入盛大有葱花的碗内，制成葱油，加入盐、味精、糖、白醋，拌匀，盛入海蜇皮丝盘里，拌匀装盆即可。Xm9川味坊四川美食网

≮美食特色≯

淡黄映绿色，脆嫩，咸鲜味。Xm9川味坊四川美食网

大家对[葱油拌蜇皮丝的做法]的评论（有0人参与）
我来说两句：（会员评论送积分！注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用）
用户名：      密码： 还没有帐号？赶紧注册吧~~ （游客可直接评论）
选择表情：
验证码：   请正确输入验证码！