发布于 2012-07-27 | 材料：鲍鱼1个，基围虾6只，鸡蛋1个，山药1段（一手指长），秋葵3个，
咸菜一小撮（30克），胡萝卜1/4个。
制作：
1 将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用；
2 烧开一锅水（400ML，水量为下一碗面条的量），将蔬菜食材倒入煮开；
3 在煮蔬菜时，面粉中冲入热开水（一点一点冲入），边冲边用筷子将面
粉搅拌成面絮；
4 将面絮倒入煮开的蔬菜汤中，迅速用筷子搅拌开面疙瘩；
5 加入鲍鱼和基围虾（鲍鱼比较大的话划上花刀），滚开后关火，淋入
橄榄油，原浆米醋，加盐调味即可出锅了；
6 同时进行，另一个锅煎上一个荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒细盐；
心得：
1 海鲜冷冻时单个平铺放置，一般第二天早上要用是，只需要浸泡3分钟
就软了。
2痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
营养：
鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和VA等营养素，能养阴、平肝。
搭配：
建国：碧根果
小菜：荷包蛋
打包水果：火龙果
文章来源：安琪月饼
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