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• meimeitan
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令人垂涎欲滴的：清炖狮子头

材料jne川味坊四川美食网

主料：猪肋条肉800克，猪肉汤100克，青菜心1250克jne川味坊四川美食网

做法jne川味坊四川美食网

猪肋条肉切成米粒状，加葱，姜，水，精盐，料酒，干淀粉搅拌上劲，菜头剖成十子刀纹，在油锅中煸至翠绿色，加精盐，猪肉汤烧沸.取一砂锅用熟猪油抹锅底，将菜心排入，倒入肉汤，在火上烧沸，将拌好的肉分成几份，做成光滑肉圆，放在菜心上，上盖青菜叶，加锅盖，烧沸后移至微火焖两小时即可。jne川味坊四川美食网

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