发布于 2012-09-18 | 
原料：
丝瓜1根、猪肉200克、1块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，姜末适量。
做法：
1、丝瓜去皮切成滚刀片。
2、猪肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌上劲成肉馅；将肉馅搓成适合大小的肉丸。
3、锅中加3大碗水，加入一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮沸，然后加入肉丸，继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色的时候，下入丝瓜。
4、丝瓜变透明的时候，加盐调味，出锅即可。
小贴士：
1、肉丸也可以改换成鸡肉丸、虾肉丸等，制作过程都一样。
2、丝瓜不益久煮，即时食用，口感和色相更好哟。
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