发布于 2012-09-14 | 今天在给大家介绍一款美式健康沙拉的做法之前，先和大家一起探讨如何更健康的使用食用油：中国人炒菜时特别爱高温快炒，而且四亿中国家庭的一日三餐都离不开食用油。那么怎样更健康的使用食用油呢，需要高温炒菜、油炸的时候一般选择玉米油；需要凉拌、低温炒菜（热锅冷油）的时候用橄榄油是最好的。
材料
鳄梨（牛油果），沙拉蔬菜，煮熟的鸡蛋，西柚，紫色甘蓝，烤熟的杏仁片
做法
1.将所有的蔬菜、水果切成合适的片或者丝放入大的沙拉盆；
2.加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉拌匀；
3.最后撒上烤熟的杏仁片即可。
小诀窍:
1：凉拌沙拉最好采用健康的原味橄榄油；
2：除了蔬菜最好添加一到两种的水果；
3：最后还要加入烤熟的杏仁片（或核桃仁等）来让沙拉更香口。
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