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咸鱼饼子的做法

咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！Lb7川味坊四川美食网
主料：咸鼓眼鱼Lb7川味坊四川美食网
配料：芝麻、玉米饼子Lb7川味坊四川美食网
调料Lb7川味坊四川美食网
辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜Lb7川味坊四川美食网
做法Lb7川味坊四川美食网
1．咸鱼切条。Lb7川味坊四川美食网
2．将咸鱼条炸至熟透。Lb7川味坊四川美食网
3．葱姜爆香，加调味品，放入鱼条炒匀，撒上芝麻。Lb7川味坊四川美食网
4．饼子放在四周，鱼条置于中间即可。Lb7川味坊四川美食网
特点Lb7川味坊四川美食网
渔家风味，咸鲜味美。Lb7川味坊四川美食网

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