发布于 2013-04-12 | 把粉条泡入水中，大概10分钟左右，直到粉条变软。
拿一个碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。然后准备一个锅，烧些水。
待水开时，把粉条放进去烫一下，大约半分钟，捞出，放入盛有底料的碗中。
最后加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，黄瓜丝，葫芦卜丝，地道的麻辣粉就算做完了。
1、陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个最受欢迎的川味小吃。
2、陈春麻辣粉的汤采用土鸡熬制，在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关，味道别具一格。1992年首届兰州丝路节、93兰交会和1994年第四届中国艺术节举办期间，陈春麻辣粉被评为地方名优小吃和“中华老字号”。1997年12月上旬由中国烹饪协会在杭州举办的“中华名小吃”认定活动中，陈春麻辣粉再获殊荣。
3、目前，集众多川味、名优小吃和火锅系列于一体的大型饮食基地“陈春楼”在工贸商场后院已正式开业。陈春麻辣粉已在市区繁华地带设有4个连锁店，除工贸商场后院有两家外，另两家设在西口食品一条街和农民巷。
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