发布于 2012-09-28 | 虽然预报中的雨没下，但突然的凉爽一扫大暑后持续的闷热，翻看台历扫到8号就立秋了。
傍晚，那天空和云、那风和凉爽、那空气的味道，以及，笼罩天地的颜色，突然，幽幽的伤感弥漫开来。
当那些显而易见而却被我视若无睹的微小情绪或道理爆开的时候，我就又会做着感叹自己后知后觉的重复动作。
原来，被做好了的饭等着真的算是幸福指标之一，且不论那是多难吃或多好吃。话不必说尽，到这里就可以了。
我妈妈是个不太用心也不灵巧的人，对于做菜无论调料还是程序也几乎是千篇一律：油→葱（总是糊的）→菜→酱油→盐，OK，出锅。我妈几乎可以用这个程序炒一切她常买的菜（话说她买的菜的种类也很固定）：西红柿炒土豆、炒各种形状的土豆、豆角、菜花等等（我小时候几乎是吃土豆长大的，因为这个菜太好做了，而我的父母又堂而皇之地说是我喜欢吃，我是不讨厌吃，但是，拜托，你们倒是也给我做点别的啊~~~）。
这个菜也是我妈过往给我的常做菜之一，前几天忽然想吃，等到淋入酱油那股熟悉的味道飘出来后，却发觉，原来，也许我怀念的不只是味道而已。
原料：土豆、胡萝卜、黄瓜、火腿（素食可省）
调料：酱油（极普通那种）、盐、鸡精
步骤：
1. 将原料切丁，葱花备用；
2. 油热，煸炒胡萝卜土豆至几乎全熟，盛出备用；
3. 油，爆香葱花，入火腿略炒，入胡萝卜土豆，淋入酱油，翻炒，入黄瓜，加盐和鸡精。
补充说明：只记得提前把胡萝卜和土豆炒熟就行，我现在都是煸得差不多了用微波炉打几十秒至一分钟的，这样比较快，其它原料和调料加入的顺序都可以。本来就是家常的菜，随便炒炒，怎样都行。
配一碗白饭，恍若儿时的味道。。。。
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