发布于 2012-05-04 | 我非常喜欢吃绵阳市中心警钟街窝窝店的包子，还有很多绵阳人都和我一样喜欢。那包子店天天爆满，食客如云。不知道有几个人在大快朵颐的时候去思考过这个包子店为什么经营得那么好——可能这包子也的确没有什么值得思考的吧？前几天，在看四川电视台教育频道《WHY?》节目的时候，看到电视屏幕上的一则字幕，突然就深受启发:怎么的？苹果确实不知道从树上掉了多少个世纪了，砸到的人肯定远不止牛顿一个，可偏篇就他想出了“万有引力”。
这是为什么？也许是牛顿有和别人不一样的思考习惯吧？苹果和包子都是简单到不能再简单的食物，一个可以从树上掉下来砸人，一个可以用来咬，苹果已经被人思考过而且还真搞出了一个旷世伟大的发现，而这包子好像还没有人思考过，那么我就来做第一个罢！思考的结果定不会有“万有引力”的伟大，只是小小的我和其他的食客有点不一样，吃东西时并不那么专心，而是边动嘴边动脑，将生活中的现象当作材料，学习学习，然后在这里写个小小的学习心得罢了。
据说，这绵阳的中心街道警钟街在窝窝店的创始人准备在那里选址开店的时候，并不见繁华，不过是许多幽深的小巷而已。而那位创始人因为资金拮据，不得以还将窝窝店开在了幽深小巷的更幽深处，“窝窝店”顾名思义，就是“窝窝”里的店嘛！
很显然，对于开店做生意的人来说，这不是一个好的选择，甚至说是一个及其糟糕的选择——不管开店卖的是什么，尽量把店开在人多的地方才应该是对的吧？幸运的是，当时还真是一个“酒香不怕巷子深”的年代，因为窝窝店的包子做得确实地道，皮薄、馅大、肉多、味道香……价格还不比别家的贵，慢慢的还真吸引了不少食客闻着包子的香气嗅到了巷子深处，之后一传十十传百百传千千传万……快要百年过去，窝窝店火了！
那么，以上的故事到底有什么值得思考的呢？我想出了一些，如下：
1，品质。窝窝店的包子能够得到大家的欢迎首先是品质。十几年前，初迁到绵阳，我还是个馋嘴的小娃娃。我喜欢吃包子，以前不管吃什么包子都好。不过就在那时吃过窝窝店的包子之后，再吃到其它的包子，我就总要将其与窝窝店的比较一番——我爱吃包子的习惯到现在没变，吃到别家的包子要与窝窝店的做比较的习惯到现在也没有变，不为别的，就为这包子给我的印象太深刻了。虽然现在窝窝店的包子口味与以前相比，似乎有点下降，但是至少在绵阳范围内，我还真没见过有比它做得更好的。看看就知道了——在离窝窝店百步之遥的地方一样有卖包子的，价格比窝窝店的便宜一半，可见过有谁在那里排队饿着肚子等吃的？
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