发布于 2012-11-19 | 原料：猪皮、蒜苔、姜、蒜、红辣椒、食用油、蚝油、盐、花椒粉、酱油、味精。
1. 猪皮处理干净煮熟放凉，然后把猪皮切成条状。
2. 姜、蒜去皮洗净切成片，小红辣椒切段备用。
3. 蒜苔洗净切成段。
4. 炒锅上火，放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。
5. 放入一汤匙蚝油炒香。
6. 倒入切好的猪皮翻炒。
7. 放入蒜苔、小红辣椒翻炒。
8. 调入盐、酱油、花椒粉、味精翻炒均匀即可关火起锅。
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