发布于 2011-11-09 | --------中国泡菜市场变化很大
泡菜是我国传统特色发酵食品的典型代表，历史悠久，是源自中国本土的生物技术产品。泡菜是以微生物乳酸菌主导发酵而生产的传统生物食品，富含以乳酸菌为主的功能菌群，所以泡菜风味优雅、营养丰富，既可满足不同口味、又可增进食欲、帮助消化，促进健康，是人们一日三餐喜爱的蔬菜食品。中国酱菜市场变化很大从百姓家的腌菜坛子的逐渐消失，到超市生鲜经营中的一个重要的品种，酱菜市场发生了很大的变化，酱菜几乎成为百姓到超市必购的商品之一。
--------四川泡菜产业全面升级
目前四川泡菜已成为与韩国辣白菜、欧洲泡菜齐名的世界“三大泡菜”，全年泡菜销售产值1000万元以上的企业达130余家，其中产值上亿元的企业16家，国家级农业产业化龙头企业3家，省级农业产业化龙头企业20余家，全省泡菜产业呈现出健康的发展势头。“四川泡菜”获农业部农产品地理标志登记，成为全国第一个省级泡菜区域品牌。四川泡菜除占有全国同类产品50%以上的销售量外，还远销日本、韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近30多个国家和地区，进入30余家国际、国内知名连锁超市并已成为人民大会堂、京西宾馆宴会食品和全国人大机关专供食品。
--------国际零售CEO与品牌泡菜供应商对话
邀请国内外调味品专家和知名泡菜制品企业CEO与国内主流传媒进行对话，提高本届大会在业内高层的影响力，从高端泡菜制品加工---食品安全---绿色健康营养酱制品的产业链探讨发展之路。同时为了提升大会的高端性，对话将在CCTV、北京电视台进行录播，人民网、新华网、新浪、阿里巴巴网络进行现场直播。
主办单位：中国轻工业信息中心全国土特产食品协会中国国际经济合作学会国际交流中心
特别邀请：欧洲中国商会欧洲泡菜协会国家农产品地理标志中心中国食品报
中食联盟（北京）认证中心美国国际企业家协会韩国世界泡菜协会日本酱制品协会
指定会刊：《财富名商》杂志《世界泡菜进口商名录》
展览执行：北京环球北方国际展览有限公司(中国商务信用AAA级单位之国际展览联盟(UFI)成员)
媒体报道：人民日报新华社中央电视台经济日报中国消费者报中国食品报
中国经济周刊互联网周刊新浪网搜狐网网易
全国百家食品媒体联盟等全程海量报道；
一、展览时间：
报道布展：2012年6月7—8日开幕式：2012年6月9日9：30
展示交易：2012年6月9—11日撤展：2012年6月11日15：00
展览地点：北京-中国国际展览中心（北京北三环东路6号）
二、展览内容：各企业生产的泡菜精品、代表性泡菜产品、新产品及其它蔬菜加工产品（调味泡菜、泡渍泡菜、辣椒豆瓣、传统名腌菜、特色酱菜、榨菜）等，专用原料产品，泡菜加工机械、泡菜包装。
三、同期举办：2012中国谷物健康食品博览会
有着来自38个国家和地区的1000展商，（组团国家地区有：法国展团、美国展团、比利时展团、台湾展团、香港展团）展出面积达40250平方米，真实反映出了谷物健康食品行业的活跃发展。38个国家和地区的共同参与，体现了其高度国际性。
四、展览服务包：为保证企业自由展示企业形象的同时，最大限度地实现展位的价值，如下两个服务包供选择：
A国际标准：9800元/个（3M×3M）
B供希望制作符合其公司风格展台的参展者选择。
室内光地：（最少36平方米起租）；人民币1000元/平方米；
注：光地不配备任何设施，由参展商自备或委托组委会指定搭建公司设计、装修。
五、峰会／展览赞助：
A、钻石级赞助机构：限一家，企业在行业内有一定的知名度，具有良好的品牌效益；
赞助类别：钻石级赞助单位，独家总赞助/独家总冠名------赞助金额：48万人民币
B、白金级赞助机构：限一家，企业发展方向有海外市场，在行业内有良好口碑；
赞助类别：白金级赞助单位-------赞助金额：28万人民币
赞助所获回报请来电向组委会咨询：
本届展会为参展企业提供以上活动的赞助名额。根据对活动的其贡献的价值不同，各级别赞助商享有不同的权益回报，其他条件可根据赞助企业要求，双方协商并经大会承办单位同意后同期提供。
六、
1、同期举办—世界泡菜国际品鉴会
这次品鉴会集国际知名泡菜品牌，搭建了一个国际健康泡菜的交流平台，除了展出世界泡菜品牌外，还特别设立“国际健康泡菜论坛”，中国疾病预防控制中心、韩国世界泡菜协会、国际泡菜专家、中央电视台《健康之路、健康星》、著名营养食疗专家分别出席发言，就中国泡菜健康问题进行探讨。
2、本届展览会邀请韩国作为主宾国，设立韩国专馆，韩国代表团和近百家企业从本土来北京参展。
七、展览会同期将举办国际泡菜产业峰会，另外将颁发“泡菜产业”数个项奖，所有参展单位都可以提名自己公司或新产品参加各个奖项的角逐。因为评委会对新产品和新面孔总是比较青睐，参与公司将有更大的机会赢得这些大奖。
奖项设置：
1、中国泡菜十大最具发展潜力品牌奖2、中国泡菜十大品牌奖
3、中国泡菜产品包装创新奖4、中国泡菜优质产品金奖
5、中国泡菜产业基地奖6、中国营养健康泡菜产品金奖
八、【参展条件及规定】
（一）参展企业须在注册国（地区）拥有合法的经营资格，如实提供有效营业执照正本复印件。
（二）中国大陆企业注册资金不低于人民币50万元或具备进出口经营资格。
（三）参展食品企业必须通过QS认证（或者有食品卫生许可证明）。
（四）参展企业必须独立参展，不得与其它单位或个人共用展位。
（五）具有一定生产规模和市场占有率，以及良好的社会形象与社会责任，顾客满意程度高等。
七、预定--展位：如果您有兴趣在大会上预定展位，请向以下联系人提交您的详细联系方式，并说明您选择的服务包，以便我们的销售团队与您联系。谢谢！
北京环球北方国际展览有限公司
联系人：靳鑫慧13691154541
电话：+86-10-83488517
传真：+86-10-400-6916-588
Email：jf6688@126.com335798410@qq.com
四川味道-川味坊 正宗、专业、全面的