食游泸州总攻略

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3、泸州特色饮食及文化ZNe川味坊 - 四川美食网

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。泸州滨江路旁到处都是大大小小的坝坝鱼馆子，湍急的江水中也一样有专为想尝试船上吃鱼的朋友准备的“墩船鱼馆”。鱼头火锅推荐大山坪和三星街的“五味轩”。泸州老窖、泸州郎酒、泸州花酒、先市酱油、泸州桂圆、银针米、合江荔枝、泸州白糕、猪儿耙、泸州黄粑、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、泸州红伞、纳溪泡糖、白果鸡、卤蹄花。ZNe川味坊 - 四川美食网

纳溪泡糖：始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县，纳溪泡糖，距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。由于纳溪泡糖造型独特，工艺精巧，色白、香甜、松脆化渣，不粘牙等特点，而深受广大消费者喜爱，是休闲享用和馈赠亲友之佳品。ZNe川味坊 - 四川美食网

泸州黄粑：在川西南地区民间流传几百年至今，是泸州、宜宾等地老百姓热爱的特色小吃之一，泸州黄粑采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为泸州特产，一直为千家万户所钟爱，其历史可谓源远流长。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和，其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。ZNe川味坊 - 四川美食网

古蔺麻辣鸡：泸州市古蔺县的地方小吃古蔺麻辣鸡，是古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣著称，每当逢年过节古蔺的家家户户就准备一只大鸡公以自家自制卤水卤制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀请自家的亲戚一起品尝。后来有发展出了味道怪异的古蔺椒麻鸡与古蔺麻辣鸡被后人称之为：正中不过麻辣，怪异不过椒麻。在古蔺县城的大街小巷，到处可见出售麻辣鸡的摊点。唯“聂墩墩麻辣鸡”尤其出名，为古蔺麻辣鸡的正宗。其特点是选料严格，工艺考究，香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当，凡品尝者均赞不绝口。喜欢川味的客人来到古蔺，都要品尝一番。ZNe川味坊 - 四川美食网

两河桃片：为泸州叙永县传统名食之一，迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间，由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料，采用传统配方，配以核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成。核桃软型具有风味独特，营养丰富、细腻绵软、卷裹不断、绵中带纱、点大即燃、香甜滋润、四味悠长等特点。而椒盐脆型则具有片薄松脆，清香爽口，甜中带咸，香酥味浓，形色兼备的独特风味。ZNe川味坊 - 四川美食网
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4、食游泸州建议ZNe川味坊 - 四川美食网

泸州6～9月份是暴雨天气出现的主要时期，特别是8月，在暴雨相对集中，降雨区域较广的情况下会造成溪河淤水冲塌路基，山体滑坡堵塞路面，影响交通的情况。泸州最佳旅游时间以春秋两季最为舒适。泸州气候温和，恶劣天气较少，天气阴晴居多。全年间，泸州市平均气温为18℃左右，最低气温为0℃以下，发生在每年一月间；而每年的最高气温则发生在盛夏季节，气温可达40摄氏度。ZNe川味坊 - 四川美食网
影响泸州旅游交通的主要天气现象是强降水、大雾和连阴雨。ZNe川味坊 - 四川美食网

酒城风光两日游线路设计：D1泸州老窖国宝窑池→报恩塔→百子图文化广场→方山、D2玉蟾山→龙脑桥。ZNe川味坊 - 四川美食网