《东坡志林》,宋代苏轼著。此书所载为作者自元丰至元符年间二十年中之杂说史论,内容广泛,无所不谈。其文则长短不拘,或千言或数语,而以短小为多。皆信笔写来,挥洒自如,体现了作者行云流水涉笔成趣的文学风格。
其中,有关饮食养生见解十分独到。如“养生说”井“已饥方食,未饱先止,散步消遥,务令腹空……”。“己三养”讲“东坡居:亡自今日以往,不过一爵一肉,有尊客盛馔,则三之,可损不可增。有召我者,预此以先之,主人不从而过是者.乃止。一日安分以养福,二曰宽胃以养气,三曰省费以养财”。
书中有不少对历代饮食生活的评论,可供研究历代饮食史参考。