《清异录》共二卷，宋陶谷撰，此书为作者杂采隋唐五代典故所写的一部随笔集。它借鉴类书的形式，分为天文、地理、君道、官志、人事、女行、君子、么麽、释族、仙宗、草、木、花、果、蔬、药、禽、兽、虫、鱼、肢体、作用、居室、衣服、粧饰、陈设、器具、文用、武器、酒浆、茗荈、馔羞、薰燎、丧葬、鬼、神、妖，共三十七门，每门若干条，共661条（菉竹堂本俞氏序云648条，而据其各门下所记条数相加乃得658条，核对各门所记条数，又多有与实际不符者）。
其馔馐门，有记述蜀中饮馔之事数条，如“自然羹”乃“蜀中道人所卖”，系荔枝仁等制成鱼形的羹汤菜。唐僖宗李儇到四川时，宫人用村酒制成烧饼不同平常，称为“消灾饼”。“孟蜀尚食掌食典一百卷”，中有“酒骨糟”一品，“其法以红麴（绯羊）煮肉，紧卷石镇淹透，切如纸薄，乃进。注云也。”可供研究川食历史参考。
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