[ 饮食习俗] 内容列表:
    巴中人大事不离办酒席的饮食习俗

    巴中人大事不离办酒席的饮食习俗

    导读:在巴中,无论是乡下人,还是城里人,都很喜欢办酒,小孩满月,金榜题名,儿女结婚,父母大寿,新居落成等,都要办酒宴请亲朋好友。乡下人请厨师到家里办,城里人 ...

    查看详情
    无汤不成饭 无汤不成席的客家水席

    无汤不成饭 无汤不成席的客家水席

    导读:湖广填四川,仪陇成客家栖息之地。客家人崇龙尚水,饮食风俗习惯中,无汤不下饭,无汤不成席。 ...

    查看详情
    郁郁葱葱里的美味佳肴 宜宾长宁全竹宴

    郁郁葱葱里的美味佳肴 宜宾长宁全竹宴

    导读:“无肉令人瘦,无竹令人俗。要的不瘦与不俗,既要吃肉也要吃竹。”宜宾长宁竹海的竹笋鲜、嫩、细、脆,炒、蒸、炖、烧、烫无不咸宜。 ...

    查看详情
    肥羊抵不上瘦狗 布依族饮食习俗汇

    肥羊抵不上瘦狗 布依族饮食习俗汇

    导读:布依人闲时每日两餐,忙时三餐。以大米、玉米为主食,小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。 ...

    查看详情
    四川甘孜州藏族地区的饮食文化习俗

    四川甘孜州藏族地区的饮食文化习俗

    导读:甘孜州藏族饮食以当地特产决定饮食品种,以生态环境决定饮食方式,以文化背景决定饮食习俗。 ...

    查看详情
    四川土家族的饮食习惯

    四川土家族的饮食习惯

    导读:四川的土家族主要居住在川东黔江地区,由于多是穷乡僻壤,不产稻谷,终年以红苕、洋芋、包谷杂以及高粱等为主食,即“苕当半年粮”。 ...

    查看详情
    川西叶儿耙 是谓当地走亲访友上选

    川西叶儿耙 是谓当地走亲访友上选

    导读:清晨,岷江河畔的犍为,人们忙忙碌碌,开始了一天的生活和工作,城市小巧玲珑,环境优美,卖叶儿粑和富油炮粑的手推车又开始出现在大街小巷。 ...

    查看详情
    遂宁人吃火锅 大肚能容的最好体现

    遂宁人吃火锅 大肚能容的最好体现

    导读:遂宁人相对是比较讲究吃的,尽管遂宁还没有真正意义上的美食节,但遂宁人已经在多年的苦心经营中,将饮食文化的内涵发扬光大,形成了遂宁本地餐饮业与外来火锅竞 ...

    查看详情
    四川满族饮食习俗

    四川满族饮食习俗

    导读:四川满族在长达几百年的时间里,逐渐接受了汉族的饮食,但他们仍然保持了相当多的本民族饮食。 ...

    查看详情
    四川饮食文化——麻辣情

    四川饮食文化——麻辣情

    导读:茶,就是一般的粗茶,很便宜的茶叶,泡上一大壶,解渴。吃饭的时候,因为没有汤,就顺便把茶水倒在碗里,泡饭吃。 ...

    查看详情
关注川味文化
麻辣味川菜
川味坊四川美食网