原诗曰：
这组诗吟咏了韭黄、腐乳、萝卜、咸菜等常见常食的普通菜肴。
《韭黄》：未经出土气含酥，小放筠篮似束刍；短短麦苗无可杂，不须偷问石家奴。
解释：“筠篮”：竹篮。“刍”：草把。“石家奴”：用石崇家厨故事。《晋书石崇传》载，石崇家待客，顷刻之间就可以上馔肴。其中，豆粥与韭萍齑的制法秘方被厨师告诉了外人，其厨师被杀。
《腐乳》：才闻香气已先贪，白褚油封由小餐。 滑似油膏挑不起，可怜风味似淮南。
解释：“白楮油封四小厩”：浸油的白纸封了四个小瓶。楮，纸。甑，瓶。“淮南”：代指豆腐。传说西汉淮南王刘安始创豆腐。
《庵菔》：栽如诸葛蔓菁菜，煮比东坡玉糁羹。如练土酥群不识，教人长是忆金城。
解释：“庵菔”：菜菔，萝卜。“土酥”：萝卜。“金城”：古县、郡名，在今甘肃省境内。此地出产萝卜质地好，杜甫诗有“金城土酥自如练”句。
《咸菹》：醢人加豆列名蔬，紫蓼于葵迥不如。却忆诚斋诗句好，一生只解贮寒菹。
解释：“醢人”：周代宫廷官名。职掌四豆之实，供王安享祭祀之用。豆，盛食物的木制餐具。“迥”：形容差异很大。“却忆诚斋诗句好”：宋杨万里号诚斋，有《咏齑》、《芥齑》等诗，中有“自笑枯肠成破瓮，一生只解贮寒菹”句。“寒菹”：腌渍的蔬菜。
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