原诗曰：
山厨薪桂软炊粳，旋洗香蔬手自烹。从此八珍俱避舍，天苏陀味属甜羹。
这是一首赞美甜羹的诗，说自己烹制的甜羹，比八珍还好，味道之美，有如天上苏陀一般。“苏陀”：想象中的美肴。“八珍”：珍贵的食品，洋见川味百科频道“八珍”条。
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