宋代陆游《冬夜与溥庵主说川食戏作》

原诗曰：pPw川味坊 - 四川美食网

唐安薏米白如玉，汉嘉栮脯美胜肉。大巢初生蚕正浴，小巢渐老麦米熟。龙鹤作羹香出釜，木鱼瀹葅子盈腹。未论索饼与饡饭，掫爱红糟并缹粥。东来坐阅七寒暑，未尝举箸忘吾蜀。何时一饱与子同，更煎土茗浮甘菊。pPw川味坊 - 四川美食网

此诗盛赞川食之美。“唐安”：唐名蜀州，即今之崇州市东南。“薏米”：学名为薏苡仁，四川俗称苡仁，古代作主食，今常作药物，饮食行业亦作烹饪原料人菜。“汉嘉”：后周名嘉州，即今四JtI乐山。“大巢”、“小巢”：见川味百科频道方物栏目“大巢”、“小巢菜”条。“龙鹤”：峨眉山附近所产的野菜。“木鱼”：即棕笋，见苏轼《棕笋》诗注。“索饼”：即面条。“攒饭”：用羹烧饭，即盖浇饭，攒音赞。“煎粥”：菜粥，煎音否。“土茗”：土茶、粗茶。pPw川味坊 - 四川美食网