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唐代花蕊夫人《宫词》

青城费氏为后蜀孟昶妃,赐号“花蕊夫人”。《全唐诗》共收其《宫词》158首。这里选的11首诗,主要描绘的是四川当时船宴和蜀宫筵宴与饮食习俗。TzY川味坊 - 四川美食网

其7首云:“厨船进食簇时新,侍宴无非列近臣。日午殿头宣索绘,隔江催唤打鱼人。”“鲙”:即脍,细切鱼肉为脍。TzY川味坊 - 四川美食网

其23首云:“内家宣赐生辰宴,隔夜诸宫进御花。后殿未闻宫主人,东门先报下金车。”“内家”:指皇宫,也称大内。TzY川味坊 - 四川美食网

其63首云:“东宫降诞挺佳辰,少海星边拥瑞云。中尉传闻三日宴。翰林;当撰洗儿文。”“少海”:指太子。皇帝喻为大海,皇太子则比少海。“三日宴”:即举行三朝宴,与民间打三朝习俗类似。TzY川味坊 - 四川美食网

其64首云:“酒库新修近水傍,泼醅初熟五云浆。殿前供御频宣索,追人花间一阵香。”“泼醅”:也称撇醅,一种不掺水过滤的原汁稠酒,酒液似乳汁,略带黏稠。TzY川味坊 - 四川美食网

其66首云:“西球场里打球回,御宴先于苑内开。宣索教坊诸伎乐,傍池催唤入船来。”TzY川味坊 - 四川美食网

其67首云:“昭仪侍宴足精神.玉烛抽看记饮巡。倚赖识书为录事,灯前时复错瞒人。”“昭仪”句:昭仪侍宴以抽玉烛数以记饮酒的巡数,可见蜀宫夜宴的服务与众不同。TzY川味坊 - 四川美食网

其93首云:“‘半夜摇船载内家,水门红蜡—行斜。圣人正在宫中饮,宣使池头旋折花。”TzY川味坊 - 四川美食网

其94首云:“春日龙池小宴开,岸边亭子号流杯。沉檀刻作神仙女,对捧金尊水上来。”“流杯”:即流觞,电称曲水流觞。曲水流杯,是一种始于周代的饮酒方式。将杯装满酒,杯置水面上,随水流至谁的面前,谁即饮酒。“沉檀”句:用沉香木和檀木雕刻的仙女形象,捧着金色的酒杯随水流过来。TzY川味坊 - 四川美食网

其95首云:“梨园子弟簇池头,小乐携来候宴游。旋炙银笙先按拍,海棠花下合梁州。”“梁州”:乐曲名,即凉州。唐代开元天宝时乐曲皆以边陲地为名,后习用。蜀宫宴会劝;用凉州曲。TzY川味坊 - 四川美食网

其110首云:“苑中排比宴秋宵,弦臂挣枞各自调。日晚阁门传圣旨,明朝尽放紫宸朝。”TzY川味坊 - 四川美食网

其127首云:“海棠花发盛春天,游赏无时引御筵。绕岸结成红锦帐,暖枝犹拂画楼船。”TzY川味坊 - 四川美食网

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