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有滋有味麻辣川菜(畅销版)

川味坊四川美食网 川味坊 2013-06-03 加入收藏 参与讨论 分享到:

有滋有味麻辣川菜,美食生活工作室主编,青岛出版社2013年5月1日出版。《有滋有味麻辣川菜(畅销版)》包括素菜、肉菜、水产、川味锅、小吃等6个篇章,按食材种类进行分类,内容全面,几乎涵盖了家庭常用的所有食材。书中对每一款菜品的类型(凉菜、热菜、汤菜、川味锅、小吃)均进行了标注,针对菜品制作过程中的关键步骤,有些菜品还附有操作要领,指导读者进行操作。此外,在《有滋有味麻辣川菜(畅销版)》的第一部分,我们还对川菜的历史、川菜的特点、川菜的调味料及川菜的味型进行了详细的介绍,以期让读者对川菜有个全面的了解。Zx8川味坊四川美食网

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