首页 > 川味文化 > 烹饪书籍 > 正宗老川菜(修订版)

正宗老川菜(修订版)

正宗老川菜(修订版),李晓文主编,四川科学技术出版社2013年3月1日出版。《正宗老川菜(修订版)》将传统的、正宗的老川的主要品种、特色技术、调味方法加以整理,呈献给海内外广大的川菜烹调者和川菜爱好者,特别是广大有志从事川菜事业的中青年厨师,让其在刻苦钻研、精益求精的同时,从传统老川菜的宝库中吸取精华,练就本领,这对振兴川菜,规范标准,提高技艺,繁荣经济,满足人民生活需要,无疑是大有裨益的。EZi川味坊四川美食网

Tags关键字:川菜,正宗,修订,方法,加以,技术,整理,调味,海内外,爱好者
更多同类信息:川味文化烹饪书籍
大家对[正宗老川菜(修订版)]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!