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吃川菜要得

吃川菜要得,梁琼白主编,膳书房文化事业有限公司出版。本书精选最具代表性的80道川菜,由美食专家梁琼白掌厨示范,诠释川菜风情,让经典风味重现,与读者分享,无论是嗜川味爱香辣的老饕,还是想认识川菜的新手,都能轻松学会地道川菜的正统烹调法,让你不再对川菜陌生,即便一些耳熟能详的菜名,也能从此更加熟练。 精选的80道川菜,可说老少咸宜;读者可以选择自己或家人喜欢的口味习做,也可以将在餐馆吃到的美味在自己家里重新演练,这本书是您最简单最轻松的川菜入门快捷方式。aam川味坊四川美食网

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