成都154路公交美食指南：那些被遗落的美食

154路公交因网帖“154路，一辆开往成都苍蝇馆子的小巴”爆红，一夜俘获全国“吃货”的心。然而，154路公交车驾驶员凌华伦却告诉四川新闻网记者，实际上，沿线的美食远不止网帖里推荐的14家苍蝇馆子，还有东通顺街站的羊肉汤一条街，马鞍西路站的甘记肥肠粉，解放西街口站的北大铺盖面……近日，四川新闻网记者跟随凌师傅，为网友们拾遗补缺，全面“打捞”那些帖子遗落的美食。ruR川味坊四川美食网

154路，从荷花池公交站开往华兴街站，来回线路不同，全程11.6公里，共18站，车程约30分钟，从早上7点开到晚上8点，网帖里推荐的特色美食有：雨田饭店(华兴街站)、冒牌火锅菜(双栅子街站)、张记鳝鱼面 (马镇街站)、王记特色锅魁(曹家巷站)……ruR川味坊四川美食网

带队吃货司机：凌华伦，43岁，成都公交北星公司404车队驾驶员，驾驶154路三年多。自从154路爆红后，凌师傅就成为了公交上的美食“导游”，一边开车一边为外地的“吃货们”解答“哪站，吃啥”的困惑。“现在154路上天天都是一股很浓的火锅味，光闻到就可以趟口水。”凌师傅笑道，不少“吃货”吃不完推荐的美食就打包带到车上，打包的美食飘散出来的火锅味已变成了154路美食公交的专属香味。ruR川味坊四川美食网

拾遗一 胖哥特色牛肉面(红花南路站)人均7元ruR川味坊四川美食网

凌师傅为他家的牛肉点赞“肉扎实大坨，汤也够鲜，味道十分巴适”。凌师傅说，公交驾驶员午饭时间一般只有30分钟不到，名气大要排队的苍蝇馆子，即使便宜也没空吃，“这家料足，味美，速度快，很适合我们公交师傅。”ruR川味坊四川美食网

拾遗二 站台旁的汤锅(解放西街站)人均40元ruR川味坊四川美食网

这家汤锅店在解放西街和解放西路的交叉口，是开了多年的老店，凌师傅推荐这家的什锦连锅，“内容丰富，分量足，一口中锅酥肉、鱿鱼、火腿肠、素菜等等一应俱全，够4到5个人吃。”凌师傅说，这家的生意十分火爆，永远在排队，“这家的酥肉很酥脆，咬一口下去满嘴油香但不腻，南瓜饼也很跩实。”ruR川味坊四川美食网

拾遗三 蓉荣北大铺盖面(解放西街口站)人均10元ruR川味坊四川美食网

这家也是多年的老字号，号称成都第一好吃的铺盖面，面块很大一片，厚度合适有嚼劲，凌师傅说，“碗底的豌豆也特别耙”。凌师傅推荐牛肉铺盖面和鸡杂铺盖面，吃不得辣的人也可以点酸菜铺盖面，如果吃得不够爽还可以添钱加份臊子。“生意火爆，一般中午要排到30多号。”ruR川味坊四川美食网

拾遗四 甘记肥肠粉(马鞍西路站)人均10元ruR川味坊四川美食网

“甘记肥肠粉”在成都好吃嘴界基本是无人不知无人不晓，可以说是“老成都人记忆中的味道”，就在马鞍西路出来倒拐的马鞍北路上。凌师傅说，一碗红味肥肠粉，加个节子，再加个锅盔，“那味道可以人念念不忘半个月！”ruR川味坊四川美食网

拾遗五 羊肉汤一条街(东通顺街站)人均50元左右ruR川味坊四川美食网

凌师傅介绍，从东通顺街站下来往小关庙街走，就可以看到一排排的羊肉汤店，任君挑选。成都正式入秋，凉凉的秋风吹起，正适合来碗暖胃的羊肉汤，蘸点豆瓣酱加小米辣，巴适得“板”。ruR川味坊四川美食网

拾遗六 站台附近自助冷锅鱼(双栅子站)人均50元ruR川味坊四川美食网

坐在公交车上，远远就能看到馆子招牌上的大大的CCTV专访标志，十分高大上，但环境还是维持了成都苍蝇馆子的一贯亲民特色。凌师傅说，这家的鱼嫩滑入味，分量足，还能单点鱼头。这家的特色是竹笋和豆干，豆干烟熏过，很Q弹，竹笋新鲜爽口。ruR川味坊四川美食网