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酥皮葱饺

川味坊四川美食网类型点心口味咸鲜味工艺主材蛋面类产地成都
酥皮葱饺图片
[酥皮葱饺]简介
酥皮葱饺,酥点,特点:棕黄色,皮酥馅爽,咸鲜适口。烹制法:炸。
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[酥皮葱饺]详细介绍 参加培训

水油皮、酥面分别包酥擀成圆形酥皮。熟火腿、葱白切细丝,金钩泡发切细颗,绿豆芽择根洗净氽过,加调料拌和成咸鲜味馅。gFR川味坊 - 四川美食网

取皮包馅成半圆形,封口绞成绳形,下菜油锅炸至棕黄色。gFR川味坊 - 四川美食网

操作要领:用“小酥”方法制酥;中火炸制,不破酥、不溏心。gFR川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:圆形,成绳形,封口绞,成半,黄色,要领,不破,方法,皮包,操作
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