玉米粉加入白糖,用开水调匀后揉至均匀无籽粒,搓成条,切成圆饼,再用擀杖擀成厚1厘米的饼状,入五成热的油锅中炸至色泽金黄、玉米饼炸泡时即成。TXN川味坊 - 四川美食网
操作要领:粉要揉匀;饼坯不宜过薄。TXN川味坊 - 四川美食网
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