首页 > 四川美食 > 四川小吃 > 双麻酥

双麻酥

川味坊四川美食网类型：点心口味：咸甜味工艺：烤主材：蛋面类产地：乐山
双麻酥图片
[双麻酥]简介
双麻酥，烤点，特点：饼圆形，色淡黄，壳酥瓤空，酥香化渣。烹制法：烤。此品是四川省乐山市犍为塘坝地区的风味小吃。
更多
[双麻酥]详细介绍 参加培训

特粉制成半烫面，冷却后加发面纯碱适量揉匀成皮；特粉制成酥面，下盐、花椒粉适量。取皮包酥，制成酥皮，分件包酥成圆饼形，沾上白芝麻，入炉烤熟，饼沿用刀开一小口，掏去内包酥面，装盘即成。NHy川味坊 - 四川美食网

操作要领：烤制时间不宜过长，防冒顶炸裂。NHy川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：制成,适量,包酥面,操作,一小,时间,过长,不宜,沿用,要领
大家对[双麻酥]的评论（有0人参与）
我来说两句：（会员评论送积分！注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用）
用户名：      密码： 还没有帐号？赶紧注册吧~~ （游客可直接评论）
选择表情：
验证码：   请正确输入验证码！