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水煎包子

川味坊四川美食网类型面食口味咸鲜味工艺主材蛋面类产地成都
水煎包子图片
[水煎包子]简介
水煎包子,面食,特点:咸鲜味美,底部酥香。烹制法:煎。
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[水煎包子]详细介绍 参加培训

川味水煎包子的做法:zpB川味坊 - 四川美食网

1、用发面团扯成剂子,再逐个包上用猪肉粒加食盐、酱油、香油、胡椒粉、葱花拌匀的馅心。zpB川味坊 - 四川美食网

2、包好后捏成花褶收口,放入菜油烧至三成热的平底锅中煎制。zpB川味坊 - 四川美食网

3、待底部煎成金黄色时烹入适量清水,加盖烘几分钟至水分收干即成。zpB川味坊 - 四川美食网

操作要领:发面应嫩一些;煎时火不宜大。zpB川味坊 - 四川美食网

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