[成都全兴大曲]详细介绍 参加培训
以高粱为原料，用小麦制的高温大曲为糖化发酵剂，在老窖中发酵后加工酿成。
成都酒厂的前身是“全兴老号”酒坊，创建于1824年，所生产的酒即名全兴大曲酒，迄今已有150多年的历史。
由于酒质佳美，在国内有很好的声誉，因而至今沿用其名。
1959年全兴大曲被评为四川省名酒；1963年在全国第二届评酒会，上被评为全国名酒；1981年被评为商业部优质产品。此后又多次荣获中国名酒的称号。1992年全兴大曲38度和52度在美国秋季博览会上荣获太阳神、帆船两座金杯奖，及中国名优酒博览金奖和全国消费者最喜爱产品。
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