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煳辣兔块

川味坊四川美食网类型热菜口味糊辣味工艺主材虫鸟兽产地成都
煳辣兔块图片
[煳辣兔块]简介
煳辣兔块,热菜,煳辣味型。特点:色棕红,质细嫩,味辣香。烹制法:炒。
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[煳辣兔块]详细介绍 参加培训

川味煳辣兔块的做法:Qy4川味坊 - 四川美食网

1、鲜兔腿肉洗净,剞交叉十字花刀,改梭子块,码味码芡。Qy4川味坊 - 四川美食网

2、取炒锅下菜油,放干辣椒节、花椒略炸至呈酱红色,下兔块炒散籽。Qy4川味坊 - 四川美食网

3、入姜、蒜片炒香,烹入荔枝味滋汁,簸转起锅,装入鱼盘即成。Qy4川味坊 - 四川美食网

操作要领:干红辣椒节与花椒粒勿炸焦,用旺火炒制。Qy4川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:制法,。特点,热菜
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